Gabriel Plauzolles est né à Palaja le 12 avril 1891 à Palaja, cusinier de profession,  il a été recuté au bureau de Carcassonne (classe 1911, matricule 572.)

Le 9 avril 1914 il a rejoint la 21ème section d'infirmiers militaires puis la 18ème section, toujours d'infirmiers. Il est passé au 36ème régiment d'infanterie le 12 mai 1917 puis au 205ème . Ensuite il est retourné chez les infirmiers militaires ( 3ème et 11ème section)

Il a obtenu son certificat de bonne conduite, fut démobilisé le 21 aout 1919, et enfin dégagé de toutes obligations miitaires le 15 octobre 1940.

Ses Campagnes : opérations militaires au Maroc du 9 avril 1914 au 24 aout 1914 contre l'Allemagne. Il était brancardier dans la 4ème brigade marocaine.